超簡單!!
自製豆乳布丁,大人細路都岩食
#無蛋無奶版
#自己控制甜度
#素食者都岩
———————材料&製作方法———————-
2杯份量：
豆漿 200ML
粟粉 17G
原糖 5G
可用無糖豆漿,方便自己控制糖量
做法：
1. 洗乾淨容器,用熟水沖一沖(唔洗抹乾)備用,有防黏作用
2. 栗粉同原糖拌勻,豆漿逐少加入拌勻至無顆粒
3. 開細火煮約5-6分鐘,期間要KEEP住攪拌,變濃稠後可熄火
4. 將液體倒入模具,待冷卻至室溫後包好保鮮紙,冷藏大概6小時或過夜
5. 取出後用手輕力按一按布丁外圍表面幫助與模具分離
6. 可隨意搭配水果,果醬或其他即可食用(我自己加左黑芝麻粉)
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